Santa Cruz, 13 de octubre de 2023.
La Federación de Empresarios Privados de Santa Cruz, consciente de la importancia del Día Mundial del Huevo para el sector empresarial avícola y la sociedad en general debido al valor nutricional de este alimento, gestionó la celebración del Día Mundial del Huevo en Infocal, para integrar la institucionalidad empresarial con la académica.
En ese sentido, se llevó a cabo el “Encuentro Gastronómico El Huevo”, que consistió en una feria gastronómica que tuvo una muestra ferial, charlas informativas sobre los beneficios del consumo del huevo y la producción, degustaciones y un concurso en el que compitieron estudiantes de la carrera de gastronomía de Infocal.
El Día Mundial del Huevo, se celebra el segundo viernes de octubre para difundir la relevancia de este alimento en la dieta diaria y las ventajas y beneficios que proporciona a la nutrición y la salud.